食品生命科学科研究室一覧

食品生命科学科

研究室名	研究のキーワード
食品衛生学研究室	食の安全性／食中毒菌／汚染指標金／微生物制御
食品安全性学研究室	食品汚染／有害化学物質／発がん性／変異原性／たばこ
食品栄養学研究室	脳機能／n-3系脂肪酸／生活習慣病／肥満／免疫／生体リズム
寄生虫学研究室	食品／寄生虫／感染防御／分類
食品生化学研究室	食中毒／溶血毒素／カテキン類による毒素中和／食物アレルギー／電気泳動法
遺伝子科学研究室	ゲノム・遺伝子解析・ウレアーゼ陽性高温性カンピロバクター（UPTC）／タイロレラ／国際共同研究／国際誌への論文投稿
細胞科学研究室	食品成分／機能性食品／栄養／老化／寿命／代謝／遺伝／発生／ショウジョウバエ
教職・学芸員課程	地学教材の開発／環境学習プログラムの開発／アースシステム教育ESEの推進／教師教育プログラムの開発／学校における持続発展教育ESDの推進／理科教育学／科学教育学／生物教育学／環境教育学／STS教育論