ミートジャッジング競技会で谷宏さんら日本代表チームが準優勝しました

7月5日(火)から9日(土)に、オーストラリア・ニューイングランド州アーミデール市にあるニューイングランド大学で行われた、2011オーストラリア大学対抗ミートジャッジング競技会で、日本代表チームが枝肉順位判定部門で準優勝しました。

参加者はオーストラリアの8大学、米国の1大学（アメリカ・テキサスTech大学：米国代表）と日本代表チームの12チーム93名でした。

日本代表チームは、今年3月に開催された全日本大学対抗ミートジャッジング競技会（主催：日本ICMJ実行委員会、会長：金井幸雄・筑波大学名誉教授)で優秀な成績を修めた（総合成績１位から5位）の学生5名（神戸大学・辻絵美さん、日本獣医生命科学大学・清水萌子さん、麻布大学・谷 宏さん（本学 獣医学部 動物応用科学科 食品科学研究室）、北海道大学・藤好浩輔、酪農学園大学・清水宏嗣さん）、コーチのケート・ニースさん（Meat ＆ Livestock Australia Limited. Japan、筑波大学大学院博士課程修了）と前田さくらさん（帯広畜産大学大学院修士2年）で構成。日本獣医生命科学大学の撫年浩・講師と酪農学園大学の扇勉・教授が引率者として随行しました。

詳細は以下のPDFをご覧ください。

• 2011オーストラリア大学対抗ミートジャッジング競技会で日本代表チームが枝肉順位判定部門で準優勝：PDF （472KB）
• 食品科学研究室