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生命・環境科学部 守口教授が「NHKあしたが変わるトリセツショー」に出演します

生命・環境科学部 食品生命科学科 守口教授NHK「あしたが変わるトリセツショー」に出演します。
番組では、「美肌」「心臓病」「認知症」に健康効果をもたらす「油」のメカニズムを解説するほか、「油」が味覚にもたらす驚きの変化と、それを手軽に楽しむちょい足しレシピも紹介されます。
ぜひご覧ください。

<関連情報>

教授 守口 徹
食品生命科学科
食品栄養学研究室