1月20日（水）、朝日新聞出版より、本学 生命・環境科学部 食品生命科学科 守口 徹 教授（食品栄養学研究室）著書の「カラダが変わる！油のルール」が発行されました。
守口 徹 教授のプロフィール
食品栄養学研究室
