9月10日付けの日本経済新聞に、本学 生命・環境科学部 食品生命科学科 守口 徹 教授（食品栄養学研究室）の記事が掲載されました。
「油のタイプ知り 上手に摂取」（日本経済新聞掲載記事内容）：PDF（421KB）
食品栄養学研究室
