FOOMA JAPAN 国際食品工業展 2017 アカデミックプラザ準グランプリ受賞！

6月13日（火）から16日（金）まで、国際展示場で開催されていたFOOMA JAPAN国際食品工業展2017 アカデミックプラザで、獣医学部 動物応用科学科 食品科学研究室が準グランプリを受賞いたしました！

受賞テーマは「保健機能を有する発酵食肉製品に関する研究　―その製造に適した有用微生物の探索―」です。

FOOMA AP（アカデミックプラザ）賞は、以下の項目を基準に一般社団法人 日本食品機械工業会技術委員、アカデミックプラザの来場者（主として企業人）、参加研究室の各代表による投票結果を基に、獲得ポイントが多かった発表（複数可）に対して授与されるものです。（FOOMA JAPAN公式ウェブ AP賞受賞者発表ページ参照）

1. 新商品の開発に役立つ内容か
2. 従来製品の改良に役立つ内容か
3. 将来の技術開発に役立つ内容か
4. 最新技術の情報であるか
5. 共同研究の対象として考えられるか
6. APの発展に貢献しているか
7. ポスターの内容がわかりやすい表現であったか

FOOMA JAPAN公式ウェブ（http://www.foomajapan.jp/academic/session_list.html）