2023.09.25NEW研究獣医学部
本学 生命・環境科学部 石原先生が参加した研究の結果が紹介されました。
2018.03.28
本学 生命・環境科学部 食品生命科学科 石原 淳子 教授らの論文報告が、3月12日付 秋田魁新報（秋田県）他、複数の新聞で紹介されました。
発がん性の化学物質であるアクリルアミド摂取量と乳がん罹患との関連について、多目的コホート研究のデータを用いて解析したところ、摂取量の高いグループでも発症リスクがあがらなかったということが分かりました。
（2018年4月2日追記）
2018年3月29日付 産経新聞でも紹介されました。
