本学 生命・環境科学部 食品生命科学科の守口 徹 教授が、東京新聞の2018年11月11日付サンデー版 大図解「油で変わる脳の健康」の監修に協力し、寄稿いたしました。
東京新聞 サンデー版「大図解」
教授 守口 徹