麻布大学

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プレスリリース:「新規な分子進化のルーツを持つ糖鎖分解酵素の発見」

本学 獣医学部 獣医学科 紙透 伸治 講師(2019年3月時点、4月現在 准教授)が、東京理科大学 理工学部 田口 速男 教授および中島 将博 講師らとの共同研究で、天然では希少な多糖である "β-1,2-グルカン" を内部より加水分解する、真核生物由来のβ-1,2-グルカナーゼを初めて単離同定することに成功し、そのアミノ酸配列、機能および立体構造から糖加水分解酵素の新規なファミリーを創設しました。また、本酵素が既知の糖加水分解酵素とは異なるユニークな反応機構をもつことも明らかにしました。

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「新規な分子進化のルーツを持つ糖鎖分解酵素の発見」

准教授 紙透 伸治