麻布大学

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国際食品工業展 FOOMA JAPAN 2019 に食品科学研究室が参加します

7月9日(火)~12日(金)の4日間、東京国際展示場(東京ビッグサイト)で開催される国際食品工業展 FOOMA JAPAN 2019 アカデミックプラザに、今年も本学 獣医学部 動物応用科学科 食品科学研究室が参加します。

昨年の麻布大学ブースでの研究発表の様子

今回のテーマは「ジビエの有効利用:加工適性と機能性」です。
研究概要(FORMA JAPAN 2019 アカデミックプラザ 研究概要ページ)

今回も会期中、国内外より多くの来場者が予想されます。ご興味ある方は国際展示場をお訪ね下さい。

FOOMA JAPAN公式ウェブ アカデミックプラザhttp://www.foomajapan.jp/academic/index.html