2024.09.24NEW
麻布大学大学院環境保健科学専攻の学生が日本食品化学学会 島津製作所論文賞を受賞しました
卒業生研究大学院
2023.06.12
環境保健科学専攻博士前期課程(2023年修了)の外川柚理さん(食品分析化学研究室)が、日本食品化学学会 島津製作所論文賞を受賞し、2023年6月8日~9日に富山で開催された日本食品化学学会第29回総会・学術大会において表彰されました。
論文タイトル:
Effect of hardening process prior to harvest on taste of the Pacific oyster
Effect of hardening process prior to harvest on taste of the Pacific oyster