麻布大学名誉教授守口氏がオイルリテラシーの重要性を講演

2025年5月21～23日、東京ビックサイト南ホールで開催された食品化学新聞社主催イベントにおいて、「次世代のオメガ3機能性研究最前線～新たなステージに向けてオメガ3の可能性へ～」と題したセミナーの中で、オメガ3系脂肪酸に関する基調講演を行いました。

麻布大学発ベンチャー『株式会社食機能探索研究所BABILON』が誕生

オメガ3の新たな可能性　次世代研究が描く健康価値最前線～食品化学新聞社